運営情報

運営者について

はじめまして、ライアン中村です。

ロサンゼルスとニューヨークに計23年間住んでいました。国際結婚を経験し、アメリカの食文化にどっぷり浸かった生活を送ってきました。

帰国後、栄養士として働く中で「日本ではアメリカの食材や調理器具の正しい情報が少ない」と感じるように。スーパーフードやオーガニック食品のブームはあるのに、USDAオーガニック認証の仕組みを正確に解説しているサイトがほとんどない。

そこで、現地で実際に使ってきた経験と、栄養士としての知識を活かして情報発信を始めました。

ATO Kitchenは、アメリカの食と暮らしを届けるWebメディアです。

VitamixやKitchenAidなど「一生モノの調理器具」の選び方。USDAオーガニック認証食材の見分け方。iHerbで買えるサプリメントの活用法。23年の現地経験と栄養士の視点から、本当に役立つ情報をお届けします。

大量消費ではなく、「本物」を選ぶ暮らし。そんなライフスタイルのヒントになれば幸いです。

当サイトでは、以下の方針で情報を発信しています。

記事内容に誤りがあった場合は、お問い合わせよりご連絡ください。確認のうえ、速やかに修正いたします。